疫情趋于稳定，复苏消费成为当务之急。青岛市通过发放惠民券、“堂食春天”等活动，政企携手，帮助商户恢复经营信心，激发消费者热情，城市重燃烟火气。

小吃店堂食销量环比增八成

王溪在青岛经营一家啤酒屋，疫情发生后，她闭店休息了近两个月。半个月前，啤酒屋重新开张，堂食并不如意，王溪决定换个思路，专心做外卖。

“以前也尝试过外卖，但店里客人多，一忙起来就没时间打理。这段时间每天专心经营，正是这百十单外卖，帮我们撑过了这段最难的时光。”王溪说。

最近，随着城市全面按下“重启键”，啤酒屋除了外卖越做越好外，堂食也逐渐恢复。王溪说：“这股热闹劲，总算回来了。”

口碑饿了么数据显示，全面“重启”的青岛已逐渐重拾往日的烟火气。3月18日以来，青岛各类餐饮消费整体增长迅猛，其中到店消费整体增长显著，仅小吃类销量环比增速就接近八成，而外卖也保持着高速增长的态势。

对于城市活力的复苏，外卖小哥也有自己的感受。“现在外卖订单明显多了，特别是送到企业的工作餐和下午茶。”青岛饿了么骑手任琦说，如今送往写字楼的下午茶订单越来越多，每天下午，他都要到附近星巴克取几次咖啡送给周边工作的白领。

“此前这些地方我已经有很长时间没有去了，最近一周去得很频繁，基本和以前一样。眼看着复工的人多了起来，感觉整个城市都恢复了活力。”任琦说。

餐饮业推“堂食春天”

4月11日，在市北区诺德广场，100名外卖骑手摆成一个“開”字，阵势甚为壮观，他们的车上贴着大红“福”字，给岛城的大街小巷带去浓浓春意。

这是“2020青岛百日万店消费季”购物、餐饮板块的重要内容之一——“堂食春天”活动的启动仪式。

仪式结束后，青岛市商务局副局长王孝芝、市北区政府党组成员刘传伟等嘉宾，一同为开放堂食的餐饮店贴上“开门福”。

王孝芝说：“通过加大宣传力度、推出特色菜品服务等系列活动，营造氛围，鼓励消费者堂食用餐，提振企业发展信心，把堂食进一步推向一个正常化的水平，同时也带动其他消费增长。”

青岛市饭店与烹饪协会会长杨岩表示，将组织餐饮企业推出“堂食春天”系列菜品与服务，开展让利促销活动，动员消费者走出家门品尝“春天的味道”，促进岛城餐饮行业快速回暖、健康发展。

在积极开展“堂食春天”各项活动的同时，青岛市商务局还要求各相关单位严格按照市疫情防控指挥部有关要求，切实做好疫情防控工作。王孝芝表示，希望餐饮企业能把疫情防控期间良好的卫生习惯保持下去，为市民营造良好的用餐环境。

惠民券有效带动消费

在岛城，以餐饮业为代表的消费市场逐渐恢复活力。来自口碑饿了么数据显示，3月中旬以来，青岛市民的消费意愿不断增强，线上线下消费均出现快速增长趋势。

“2020青岛消费季”惠民券激活“烟火气”作用较为显著。据了解，4月4日至10日，“惠民券”发放活动第一周引发岛城市民和商家广泛参与，有18.3万市民通过银行业统一APP——云闪付领取到了20.5万张惠民券，并有效带动市民消费。

“以首日发放的15万张商超便利惠民券为例，惠民券7天有效，当日即使用2.71万张，3天使用超过6万张。据统计，超过3000家受理惠民券的商超便利店二维码交易笔数平均环比上涨439%，每1元惠民券拉动的消费金额为5-8元。”青岛市商务局相关负责人说。

市民在享受实实在在优惠的同时，也积极推荐商家加入惠民券活动。在首批6000余家商超、餐饮、便利店等基础上，又有必胜客、哈根达斯等品牌商户加入了活动。

据悉，青岛消费季“惠民券”活动还将持续12周，预计总投入超过6000万元。针对部分市民反映的惠民券领取速度过快、使用门槛比较高的问题，相关部门、单位正在研究加大惠民券投放数量，降低部分惠民券的使用门槛，确保惠民券能够惠及更多市民，更有效地拉动消费，提振经济。

后期，青岛市还将视疫情和行业复工情况，推出文化旅游惠民券、交通出行券等活动，每位市民最高可享受到890元的优惠。